HU
  • Bejelentkezés Bejelentkezés
  • Kosár
  • Keresés
Bezárás
Kosár 
Összesen

Megbízható szállító
3 év jótállás nagygépekre, 2 év jótállás kisgépekre
Biztonságos fizetés
Bezárás
A receptek áttekintése

Duck breast - sous vide

Kategória: gg.recipe.menuType.Sous vide

Mester

Fő

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Hozzávalók


növényi olaj
2 evőkanál
bors
1 db
bazsalikom
1 szál
kakukkfű
1 szál
kacsa filé
150 gramm

Searing
növényi olaj
2 evőkanál

Elkészítés:

  1. Oil and season the fillet.
  2. Place the food into a vacuum bag that is suitable for sous vide cooking.
  3. Vacuum and seal the bag and place it in the oven.
  4. After the automatic program, remove the fillet from the bag. Pat it dry on both sides. Preheat a skillet over high heat. Swirl the fillet around in the pan for about a minute or two on each side.
  5. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.
Küldje el a bevásárló listát.

További "gg.recipe.menuType.Sous vide" receptek

Recipe image
Polip
Nyűgözd le vendégeidet ezzel a csodálatos polip recepttel. Nagyon egyszerű étel, elegáns eredménnyel.
Recipe image
Lazac filé
Recipe image
Turkey breast - sous vide
Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.
Recipe image
Lamb steak - sous vide
This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.